Fokhagymás sertésszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj csont nélkül
1 evőkanál étolaj
1 jó nagy fej fokhagyma
só, őrölt bors
kevés húsleves

Elkészítés:
A hússzeleteket kissé kiklopfolom, sózom, borsozom, rövid ideig állni hagyom.
serpenyőben felforrósítom az olajat, amelyben a húsok mindkét oldalát hirtelen elősütöm.
A fokhagymát megtisztítom, gerezdekre szedem, minden gerezdet kés lapjával összenyomok, aztán apróra vágom.
A húsokra egyenletesen rászórom a fokhagymát, kevés húslevest öntök alá, kb. 20 perc alatt, fedő alatt puhára párolom. Amikor megpuhult, fedő nélkül kicsit megpirítom.
Mi krumplipürével és párolt lila káposztával szeretjük legjobban.

A receptet beküldte: mmacus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borzas sertésszelet	» Almás - fokhagymás karaj	» Fokhagymás rák	» Fokhagymás-gombás karfiol
» Fokhagymás tarja Update1	» Fokhagymás tarja	» SERTÉSSZELET SÜTÖTÖKKEL	» Fokhagymás csirkemell
» Csurgói sertésszelet	» Fokhagymás sült lapocka	» Fokhagymás báránycomb	» Fokhagymás rakott csirke
» Fokhagymás sertésmáj 2	» Sonkás-fokhagymás tészta	» Fokhagymás csülökfalatkák	» Fokhagymás pogácsa