Fokhagymás sertésszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj csont nélkül
1 evőkanál étolaj
1 jó nagy fej fokhagyma
só, őrölt bors
kevés húsleves

Elkészítés:
A hússzeleteket kissé kiklopfolom, sózom, borsozom, rövid ideig állni hagyom.
serpenyőben felforrósítom az olajat, amelyben a húsok mindkét oldalát hirtelen elősütöm.
A fokhagymát megtisztítom, gerezdekre szedem, minden gerezdet kés lapjával összenyomok, aztán apróra vágom.
A húsokra egyenletesen rászórom a fokhagymát, kevés húslevest öntök alá, kb. 20 perc alatt, fedő alatt puhára párolom. Amikor megpuhult, fedő nélkül kicsit megpirítom.
Mi krumplipürével és párolt lila káposztával szeretjük legjobban.

A receptet beküldte: mmacus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás tört burgonya	» Diós fokhagymás túrógolyó	» Fokhagymás csülökfalatkák	» Fokhagymas-sajtos burgonya
» Fokhagymás kenyér	» Sonkás-fokhagymás tészta	» Fokhagymás krumplileves	» Fokhagymás, kapros uborka
» Fokhagymás camembert-leves	» Fokhagymás sertésmáj	» Fokhagymás vaj	» Fokhagymás sült hal
» Fokhagymás tengeri halfilé	» Fokhagymás kapros krémsajt	» Fokhagymás pulykaragu	» Fokhagymás süllő