Fokhagymás tarja Update1 recept

Kategória:

Hozzávalók:
8-10 szelet tarja
1-2 evőkanál tengeri só
1 evőkanál bors
1-2 evőkanál curry
2 egész fej fokhagyma (pechesebb esetben fokhagyma krém v. granulátum)
kb. 2.5 dl olívaolaj

Elkészítés:
A hentesnél szépen kiválasztott hússzeleteket megmossuk, megszárítjuk, mindkét oldalát kissé megklopfoljuk, széleit fél-fél centire bevagdaljuk.
A fokhagymát tisztítás után fokhagymanyomón áttörjük, aztán kb. 1 teáskanálnyi olíva olajjal, kis tálkában összekeverjük.
A hússzeletek mindkét oldalát sóval, borssal, curryvel alaposan befűszerezzük, majd a fokhagyma masszával kenjük be, s közben kicsit sem irigyeljük.
Forró olajban sütjük meg a hús mindkét oldalát, fedő alatt

A receptet beküldte: Manon

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás - fokhagymás karaj	» Csőben sült sertéstarja	» Kókuszos kocka UPDATE1	» Fokhagymás krumpli*
» Fokhagymás karaj II.	» Fokhagymás sertésmáj 2	» Fokhagymás csirkemáj	» Tarja burgonyafelfújttal
» Fokhagymás-paprikás omlett	» Fokhagymás máj	» Fokhagymás sertésszelet	» Tepsis tarja gazdagon
» Bajor sertéstarja	» Lecsós tarja szelet	» Paradicsomos tarja	» Fokhagymás csirkecombok