Fokhagymás, tejes rántottszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Rántanivaló hús (kb, 0,5-1 cm vasag bármilyen hússzelet, csirkecomb, szárny stb.)
só
bors
tojás
tej
fokhagyma
zsemlemorzsa
ízlés szerint delikát
liszt

Elkészítés:
A rántanivaló húst kloffolás nélkül,(ez lehet sertés, púlyka, csirke stb...)megfűszerezzük (só, bors, delikát és karikára vágott fokhagymával)egy nagyobb tálba és annyi tejet öntünk rá, hogy a húst ellepje. Egy éjszakán keresztül állni hagyjuk.
Sütés előtt a húst kipanírozzuk, lisztbe, fűszeres felvert tojásban és zsemlemorzsában megforgatva úgy, hogy a tejben felkarikázott fokhagymát a hússzeletekre panírozzuk.
Forró olajban aranybarnára sütjük. Nem kell sok sűlés neki, mert a tejtől a hús hamar puhára sül.

Bármilyen köret készíthető hozzá.

A receptet beküldte: rózsa45

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-fokhagymás csirke	» Fokhagymás ecetes szilva	» Libacomb fokhagymásan	» Tejes császárzsemle
» Fokhagymás csirkeleves	» Fokhagymás vadlibamell	» Fokhagymás-kapros halfilé	» Fokhagymás, sajtos cukkini
» Fokhagymás Röfihús	» Fokhagymás spagettisaláta	» Gyümölcsös tejes pite	» Fokhagymás-mustáros tarja
» Fokhagymás csirkecsíkok	» Gyümölcsös tejespite	» Tejes, magvas kifli	» Fokhagymás ponty