Forgácsfánk vagy csörögefánk recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
35 dkg liszt,
5 tojássárgája,
1 teáskanál cukor,
kevés tejföl,
csipet só,
a sütéshez olaj

Elkészítés:
A lisztet a tojássárgával, a cukorral, csipet sóval és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy levestészta keménységű legyen. 22 pici gombócot formálunk belőle, mindegyikből vékony lapot nyújtunk és derelyemetszővel párhuzamosan bevagdosva,a végeket a vágásokon keresztülhúzzuk. Úgy is lehet csinálni, hogy az egész tésztát egyszerre nyújtjuk ki, majd derelyemetszővel végezzük a csíkokra szeletelést is és a vágásokat is. Bő forró olajban aranysárgára sütjük. Porcukorral meghintve és/vagy baracklekvárral tálaljuk. A baracklekvárba rumot is keverhetünk.

A receptet beküldte: Anita123

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csörögefánk.	» Forgácsfánk	» Pehelykönnyü forgácsfánk	» Csörögefánk 2
» Töltött csörögefánk	» Tojásos csörögefánk.	» Csörögefánk Emyke módra	» Somogyi galuska
» Hagymás fonatok	» Hagyományos krumplistészta	» Orosz blini	» Spagetti carbonara2
» Fokhagymás-gombás spagetti	» Spagetti alla Felhő	» Rakott káposztás kocka	» Rakott lencse