Fürj burgonyafészken recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 db fürj
4 db nagyobb burgonya
1 csokor petrezselyem
ízlés szerint apróra vágott friss rozmaringlevél
ízlés szerint bors

Elkészítés:
A fürjeket alaposan megtisztítjuk, besózzuk és fél órát állni hagyjuk. A krumplit megmossuk, leszárítjuk és hosszában kettévágjuk, belsejét kivájjuk. A burgonya kivájt belsejét megsózzuk. 1-2 szál petrezselymet beleteszünk a fürjek hasüregébe, és begöngyöljük őket két szelet szalonnába. A burgonyafészekbe tesszük a fürjeket és megborsozzuk. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, beletesszük a burgonyafészkes fürjeket, közé szórjuk a krumpli kikapart belsejét. Alufóliával letakarjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig pároljuk, majd levesszük a fóliát, tetejét megszórjuk apróra vágott friss rozmaringgal, és megsütjük. Párolt vöröskáposztával kínáljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kacsa confit	» Csirkemellfilé sonkában	» Borsós husi	» Fóliában sült csirke
» Nem lehet abbahagyni csirke	» Csirketekercs diétásan	» Alföldi tüskéshús	» Mustáros kacsamáj
» Csirkepaprikás másképp	» Finom fűszeres máj	» Fűszeres rántottcsirkemell	» Falusi pecsenye
» Húsvéti töltött pulykamell	» Libanoni csirkeszárny	» Ketchupos borda	» Mustáros karajszeletek