Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Füstölt csülök babos káposztával recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 db füstölt csülök,,
60 dkg savanyú káposzta,
20 dkg tarkabab,
15 dkg vöröshagyma,
1 csomó petrezselyem,
1 evőkanál olaj,
2 cikk fokhagyma,
só.

Elkészítés:
A babot előzőnap megtisztítjuk és beáztatjuk.
A csülköt meleg vízbe tesszük,feforraljuk,levét leöntjük és friss vízben puhára főzzük.
A vöröshagymát megtisztíttjuk,vékony szeletekre vágjuk.
Az olajban megpirítjuk a vöröshagymát,hozzáadjuk a bababot.
Néhány percig pároljuk,aztán felengedjük a csülök főzőlevével.
Ha a bab félig megpuhult,beletesszük a káposztát,szükség esetén további csülöklét öntünk rá.
Zúzott fokhagymával,finomra vágott petrezselyemmel ízesítve puhára főzzük.
A csontjáról lefejtett,szeletekre vágott csülök mellé körítésként zsemlegombócot tálaljunk.

Zsemlegombóc

Hozzávalók:6 db zsemle,
2 db tojás,
1 csomó petrezselyemzöld,
kis fej hagyma,
1,5 dkg vaj,
só,őrölt bors.
Elkészítés:A kockára vágott zsemlét tejjel leforrázzuk,jól átitatjuk,majd tojással, zsemlemorzsával finomra vágott petrezselyemmel,sóval,borssal vajban pirított hagymával összegyúrjuk.
Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle,és sós vízben 15 percig főzzük.
Tálalásig ebben a vízben áztatjuk,estleg melegítjük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös malaccsülök » Csülökpörkölt bográcsban » Csípős babos karaj » Babos pogácsa
» Babos orjaleves » Elzászi füstölt csülök » Alföldi káposztás csülök » Vendégváró csülök
» Bableves füstölt csülökkel » Tarhonyás csülök » Fűszeres szarvascsülök » Csülök mézzel
» Zöldbabos rakott krumpli » Zöldbabos disznócsorba » Göngyölt csülök » Rakott csülök


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.