Füstölt sajtos karfiolropogós. recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagy fej karfiol, 5 dkg. kemény füstölt sajt, 5 + 3 dkg. teavaj ( margarin), 2 evőkanál levesízesítő, só, 1 csokor petrezselyemzöld, 5 dkg. zsemlemorzsa. Tálaláshoz: petrezselyemzöld, hideg tejföl.

Elkészítés:
A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük. A kemény sajtot lereszeljük, a petrezselyemzöldet apróra vágjuk.A reszelt sajtot összekeverjük a szemlemorzsával. Egy nagyobb edényben főzővizet forralunk, amihez ételízesítőt adunk. Ebben a karfiolrózsákat 4-5 percig főzzük, majd kiszedjük és lecsöpögtetjük.(Ne főzzük lágyra, lényeges, hogy keményebb maradjon.) Kisebb edényben a vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, csipetnyi sóval megszórjuk, és gyorsan elkavarjuk.Kivajazunk egy tepsit, a karfiolrózsákat belerakjuk, majd megcsepegtetjük az olvasztott vajjal és megszórjuk a sajttal összekevert zsemlemorzsával. Kevés főzővizet öntünk a tepsi aljába, majd előmelegített sütőben 10-15 perc alatt átsütjük úgy, hogy szép, aranybarna színt kapjon. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk, hideg tejföllel és friss kenyérrel kínáljuk.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fini sajtos pogi	» Paradicsomos sajtos rizs	» Puha sós, sajtos rúd	» Könnyű sajtos rúd
» Sajtos burgonyatál	» Pogácsa füstölt sajttal	» Sajtos, sonkás kiflicskék	» Elzászi füstölt csülök
» Sajtos pogi 2.	» Sajtos túrótorta	» Sajtos csiga	» Répás sajtos rizs
» Tojások sajtos tésztában	» Egyszerű sajtos rúd	» Túrós, sajtos rúd	» Sajtos spenótkrém