Fűszeres pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
30 dkg darált hús
1 teáskanál köménymag
1 teáskanál koriander
só
őrölt bors
friss korianderlevél
petrezselyemzöld
2 evőkanál zsemlemorzsa
0,5 dl olívaolaj

Elkészítés:
Először a koriandert és a köménymagot állandó keverés mellett pirítsuk meg 1-2 perc alatt. Ezután egy mozsárban törjük össze (vigyázzunk. nehogy megégjen!!!).

A darált húshoz adjuk hozzá a porrá tört fűszereket, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá az apróra összevágott friss korianderlevelet, a petrezselyemzöldet és a zsemlemorzsát, majd gyúrjuk alaposan össze. Végül formázzunk belőle ízlés szerinti méretű pogácsákat.

Egy teflon serpenyőben melegítsük fel az olajat, majd helyezzük bele a húspogácsákat, és kb. 20 perc alatt, alacsony hőfokon, többször átfordítva süssük szép pirosra.

Tálaláskor a húspogácsákat snidlinges krumplipürével és salátával kínáljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Boros, fűszeres báránysült	» Ottfelejtett pogácsa	» Erdélyi rakott pogácsa	» Sovány túrós pogácsa
» Rámás pogácsa	» Fűszeres tésztás csirke	» Kelt leveles pogácsa	» Vajas Pogácsa
» Sonkás-fűszeres csirkemell	» Csirkemelles húspogácsa	» Lilahagymás pogácsa 2.	» Fűszeres tea
» Kedvenc sajtos pogácsám	» Finom fűszeres máj	» Kefíres pogácsa	» Update 1 Almás pogácsa