Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Galyasági babgulyás vegyes húsból recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
1,5 kg. vegyes sertéshús,
70 dkg. marhalábszár,
2 pár füstölt parasztkolbnász,
1 liter száraz tarkabab,
1,2 kg. vegíyes leveszöldség ( sárgarépa, petrezselyem, zeller, karalábé)
4 fej vöröshagyma,
5-6 gerezd fokhagyma,
3 db. babérlevél
15 dkg. füstölt szalonna,
só, 4 evőkanál fűszerpaprika,
1 kiskanál őrölt fekete bors,
2 db. csipős, hegyes paprika
2 db. tojás,
15 dkg. liszt

Elkészítés:
A szárazbabot egy pár óráig hideg vizben áztatjuk, majd az áztatóvizet elöntjük. Külön vizben a babot a babérlevelekkel feltesszük főni.
Nagy bográcsban a felkockázott szalonnát piritjuk, zsirjában az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük s a végén az egészben hagyott fokhagymát is kissé átpiritjuk.Ha a hagyma üveges, hozzáadjuk a felkockázott húst és a karikára szeletelt kolbászt, amit fehéredésig piritunk. Ha a hús levet engedett sózzuk, paprikázzuk, ízesítjük őrölt feketeborssal.Hozzáadjuk a kettévágott zöldpaprikát és kb. 20 percig lassú tűzön főzzük. Bele rakjuk a feldarabolt zöldségeket, a babot a főzőlével együtt, s felöntjük székség szerint 2-3 liter meleg - legfeljebb langyos - vízzel.Ha felfőtt,hozzáadjuk a csipetkét is és készre főzzük.

Tanácsok:
Nagyobb társaság - 10-12 fő - részére szabad tűzön készítsük.

Elkészítési idő: 180 perc

A receptet beküldte: varbóc


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Galyasági tojásleves. » Japán vegyestál » Babgulyás bográcsban » Galyasági bográcsos
» Galyasági finom falatok » Vegyespikáns lekvár » Galyasági steak. » Vegyes nyári saláta
» Galyasági rakottas » Galyasági káposztás hús » Galyasági szegénykocsonya » Téli vegyes saláta
» Vegyes gyümölcsös torta » Galyasági fűszeres gulyás » Nyers vegyes zöldségsaláta » Diós vegyes saláta


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.