Gesztenyehasáb recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1/2 kg gesztenye massza,
10 dkg teavaj,
2 - 3 cl rum vagy csokilikőr,
3 ek. keserű kakaópor,
1 cs. vaníliáscukor,
babapiskóta,
1/2 liter Hulala tejszín,
1 kiscsomagos Oetker zselatin.

Elkészítés:
A g. masszát kikeverjük a puha vajjal, a vaníliáscukorral, kakaóporral. Kibélelünk egy nagyobb, vagy két kisebb őzgerincformát folpakkal, belesimítjuk a g. masszát, jól lenyomkodjuk. Rumos tejben megforgatott babapiskótával kirakjuk a tetejét. A zselatint kb. 1/2 dl vízben mikróban megmelegítjük, hogy feloldódjon, langyosra hűtjük. A tejszínt kevés cukorral, /vagy a Hulalát/ kemény habbá verjük, közben vékony sugárban hozzácsorgatjuk a zselatint. A kemény tejszínhabot rákanalazzuk a sütire, elsimítjuk és ennek a tetejét is kirakjuk a rumos tejben megforgatott babapiskótával. Hűtőbe tesszük dermedni 2-3 órára, de még jobb, ha egy éjszakára. Mánap kiborítjuk, lehúzzuk róla a fóliát és tejszínhabrózsával díszítjük.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Puding 2.	» Kavart almás	» Tiramisu-sütés nélkül	» Krémes hókocka
» Barackos -túrófelfújt	» Barna lepény	» Túró torta liszt nélkül	» Almás-Meggyes muffin
» Bögrés süti egyszerűen	» Marcipános mokka bonbon	» Ananászos gyümölcskenyér	» Poharas mákos
» Rózsaszín	» Macskaszem rolád	» Feketeerdő alagút	» Nagyim gyors sütije