Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Gesztenyés-almás vöröskáposzta recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 személyre
80 dkg vöröskáposzta, 2 savanykás alma, 25 dkg gesztenyemassza, 2 dl tyúkhúsleveskockából készített húsleves, 25 dkg héjas gesztenye, 3 dkg margarin, ízlés szerint só, törött fekete bors, almaecet, kevés cukor.

Elkészítés:
A vöröskáposztát letisztítom és megreszelem vagy nagyon vékony csíkokra metélem. Megsózom. Az almákat héjastól negyedekre vágom, magházukat kiszedem és vékony szeletekre aprítom. A héjas gesztenyét kereszt alakban bevagdosom, és a kuktában, sós vízben, a jelzéstõl számított 15 percig fõzöm. Ezután meghámozom és darabokra vágom.
A forró margarinon a káposztát megpirítom, majd zsírjára sütöm, ezután ráöntöm az ecetet és a húslevet. Beleteszem a szétmorzsolt gesztenyemasszát. Hozzáadom az almaszeleteket, megborsozom, és gyors keverés közben az almás káposztával összevegyítem. Befedem, és néhány percig párolom. Kevés cukorral és sóval ízesítem. Tálaláskor a megtisztított gesztenyéket a káposzta tetejére teszem, és nyers almaszelettel tálalom.


A receptet beküldte: elvira1


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás vöröskáposzta » Vöröskáposzta saláta » Libasült vöröskáposztával » Sajtos sült tök
» Fûszeres hagyma » Hagymás kukoricapuffancs » Tofu zöldséggel » Tepsis cukkini
» Rakott cukkini » zöldséges zellerkrém » Lecsós brokkoli » Egzotikus csirke
» Mártogatós » Töltött paradicsompaprika » Rakott zöldbab » Batániai töltött paprika


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.