Tutireceptek.hu fejléc

Gobhi alu sabji (Karfiolos-burgonyás zöldséges étel) recept

Kategória:
 Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2 erôs zöldpaprika, hosszú vékony csíkokra vágva
1 1/2 kávéskanál friss gyömbér, gyufaszál vékonyságúra vágva
1 kávéskanál római kömény
1/2 kávéskanál fekete mustármag
4 evôkanál ghí vagy 2 evôkanál vaj
2 evôkanál növényi olaj

Elkészítés:
A zöldpaprikát, a gyömbért, a római köményt és a fekete mustármagot összekeverjük egy kis tálkában. A zsiradékot felforrósítjuk, és a fûszerkeveréket addig pirítjuk benne, míg a mustármagok kipattognak. Hozzáadjuk a burgonyát és a karfiolt, és kissé megpirítjuk ôket. Belekeverjük a héjától megtisztított, apróra vágott paradicsomot, a kurkumát, a koriandert, a garam masalát, a cukrot, a sót és a finomra metélt petrezselyem felét. Fedô alatt, idônként megkavarva 15-20 perc alatt puhára fôzzük. Óvatosan keverjük, hogy ne törjük össze a zöldségeket! Kis citromlével meglocsolva, petrezselyemmel és citromcikkekkel díszítve tálaljuk.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Fiatal nő


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors zöldséges spagetti » Csirkés-zöldséges rizotto » Zöldséges kenyér » Tejszínes-zöldséges tészta
» Zöldséges tonhal » Zöldséges-csirkés spagetti » Zöldséges gombagulyás » Zöldséges pizzakosárka
» Zöldséges káposzta » Rakott zöldséges marhahús » Zöldséges-tejszínes csirke » Grilles, zöldséges husi
» Zöldséges Spagetti » Zöldséges Rizseshús » Zöldséges árpagyöngyleves » Zöldséges gombapástétom


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.