Gomba tejfölös-sajtos mártásban recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
2 dl tej
2 dkg vaj
2 dkg liszt
25 dkg trappista sajt
1 dl tejföl
só
őrölt bors
petrezselyem zöldje

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre párolom. Hozzáadom a megtisztított, felszeletelt gombát, megsózom és kevergetve zsírjára sütöm.
A megolvasztott vajon a lisztet aranysárgára pirítom. Lehúzom a tűzről, hozzáadom a tejet, és sűrű masszát főzök belőle.
A tűzről levéve hozzáadom a gombát, a reszelt sajtot és a tejfölt.

Tanácsok:
Párolt rizzsel vagy főtt tésztával is fogyasztható.

A receptet beküldte: Chill

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós gombaragu	» Csirkével töltött gomba	» Vajas gomba	» Pulyka ínyenc mártásban
» Gomba sütőben	» Csirkemell gombamártással	» Tejszínes-gombás penne	» Gombafejek rakva
» Tejfölös-sajtos hús	» Börzsönyi gombás máj	» Sült hús gombás omlettel	» Pirított csirke gombával
» Gombalevesem	» Gombás libamáj	» Gombás-sajtos lecsó	» Gombás tésztasaláta