Gombapuffancs recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
40 dkg gomba
2 tojás
1 zsemle
1 kisebb fej vöröshagyma
só
petrezselyemzöld
liszt
zsemlemorzsa
olaj
bors
majoránna

Elkészítés:
A gombát apróra vágjuk, a zsemlét beáztatjuk, majd jól kifacsarjuk.
Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és kevés petrezselyemzöldet.
A gombához adjuk a zsemlét, a pirított hagymát, a tojások sárgáját, 2-2 kávéskanál zsemlemorzsát és lisztet. Fűszerezzük, majd belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
Bő, forró olajba szaggatva piros, ropogós puffancsokat sütünk.

Tanácsok:
Salátához tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Falafel	» Zellerrúd tökmagos bundában	» Búzakolbász	» Sült birsalma
» Rizzsel töltött paradicsom	» Cukkini röszti	» Gomba görögösen	» Finom krumplis egytál
» Tojásfasírozott	» Mozzarellagolyó	» Borsó pöri	» Grillezett fűszeres zöldségek
» Mángold-nyél morzsával	» Berber zöldségfazék	» Sajtos golyócskák	» Őszi almás-gombás rizottó