Gombás csirkemell cukkinivel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg csirkemell
50 dkg gomba
20 dkg cukkini
2 evőkanál olaj
1/2 dl fehérbor
2 dl főzőtejszín
2 dkg étkezési keményítő
só
őrölt bors

Elkészítés:
A csirkemellet kb. 1 cm vastagságú érmékre, a cukkinit 1 cm-es kockákra vágjuk, a gombát felszeleteljük. A felhevített olajon a besózott csirkemell érmék mindkét oldalát megpirítjuk, rátesszük a szeletekre vágott gombát, jó megborsozzuk, és néhány percig együtt pirítjuk. Ezt követően hozzáadjuk a cukkinit, és fedő alatt addig pároljuk, amíg a cukkini majdnem megpuhul. Közben a keményítőt egy kevés hideg vízzel elkeverjük, majd hozzáöntjük a főzőtejszínt és a fehérbort is. A tejszínes keveréket a ragura öntjük, besűrítjük, és ha szükséges sóval, borssal ízesítjük. Párolt rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis csirkemell 2.	» Gombás-sajtos karaj	» Ananászos csirkemell	» Szumátrai csirkemell
» Piritott gombás spárga	» Vajas-barackos csirkemell	» Baszk csirkemell	» Kukoricás csirkemellcsik
» Mézes-naracsos csirkemell	» Magos csirkemellsaláta	» Gombás máj sütőben sütve	» Narancsos, gombás kacsa
» Sajtos tejfölös csirkemell	» Gombás-Husos Fasirt	» Kajszibarackos csirkemell	» Vegyes erdei gombasaláta