Gombás lepény sajttal szórva recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
0,5 kg gomba
1 db közepes hagyma
3 dkg zsír
1 csapott mokkáskanál őrölt bors
1 dl tej
2 db tojás
1 kávéskanál delikát fűszerkeverék
20 dkg finomliszt
1/2 cs sütőpor v. csapott mokkáskanál szódabikarbóna
csipet só
2 evőkanál olaj
15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A hagymát félbevágva, felszeletelve a csipet sóval zsírban megdinszteljük, és tovább pároljuk a felszeletelt gombával. Borssal, fűszerkeverékkel ízesítve hűlni hagyjuk.

A lisztet elkeverjük a sütőporral, tejjel, tojással, - lazán összeforgatjuk a hagymás gombával. 20 perc pihentetés után egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, merőkanállal halmokat rakunk a keverékből, és mindkét oldalukat pirosra sütjük.

Azon forrón megszórjuk reszelt sajttal, - friss salátával, majonézes tojással vagy burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás-hagymás lepény	» Rakott káposzta juhsajttal	» Csicsóka gomolyasajttal	» Gombás Rizslepény
» Sonkás-gombás batyu	» Olasz gombás csirke	» Banánlepény	» Virslis lepény
» Sajtos gombás stangli	» Gombás töltött csirke	» Börzsönyi gombás máj	» Gombás rakott csirke
» Mézes-meggyes lepény	» Meggyes lepény Ági módra	» Gombás marhasült	» Gombás rakott csibehús