Gombás mártás húsokhoz recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
3 evőkanál vaj,
0,5 kg szeletelt champignon gomba,
2 fej finomra vágott hagyma,
2 szál finomra vágott petrezselyem,
1 kiskanál szurokfű,
1 pohár száraz fehérbor,
1,5 pohár marhahúslé,
2 evőkanál sűrített paradicsom,
1,5 evőkanál kukoricaliszt,
3 evőkanál hidegvíz,
3 evőkanál zsíros tejföl,
só,
bors.

Elkészítés:
Egy nagy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a gombát, hagymát, petrezselymet, szurok füvet, 10 percig sütjük, majd sózzuk, borsozzuk.
Ráöntjük a bort, így nagy lángon 4 percig főzzük. Hozzákeverjük a húslét, a paradicsomot, kis lángon 10 percig főzzük.
Külön tálban elkeverjük a lisztet a hideg vízzel, végül beleöntjük a szószba, és 2 percig főzzük, esetleg tehetünk bele tejfölt is.
Húsokkal tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás-gombás batyu	» Gombás csirkemellfilé	» Paradicsomos Gombasaláta	» Gombás cukkini lepény
» Gombás-zöldborsós spagetti	» Gorgonzolamártás	» Torma mártás	» Sonkás vagy gombás batyu
» Gombás pogácsa	» Karaj besamelmártással	» Csirkemell citrommártásban	» Gombás szelet
» Póréhagyma mártás	» Tárkonymártás	» Sóskamártás3	» Sajtkrémes-gombás levél