Gombás rizottó (2 személyre) recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
20dkg rizs (elvileg kerekszemű kell, de simából is finom lett)
20dkg csiperke vagy csiperke és erdei gomba vegyesen
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
fél dl száraz fehérbor (elhagyható)
kb 1liter víz
2 húsleveskocka
majoranna
olaj
kb 5 dkg margarin
(parmezán) sajt

Elkészítés:
Kis olajon megpárolom az apróra vágott vöröshagymát, majd rádobom a felaprított gombát, fokhagymát. Megpárolom.
Beleteszem a megmosott rizst és picit lepirítom.
Felöntöm a borral (én nem szeretem a bort, ezért kihagytam), rászórok egy kevés majorannát majd merőkanalanként merem rá a kockából elkészített alaplevet. Folyamatosan kevergetem, ha felszívta a levet, jöhet rá a következő kanállal.
Ha megpuhult a rizs (nekem nem is kellett rá az összes lé, de gondolom ez rizsfüggő) belekeverem a darab margarint, hogy még krémesebb legyen.
A legvégén sajtot (lehetőleg parmezánt) reszelek rá/bele.

Tanácsok:
Frissen, kicsit krémesen-folyósan a legfinomabb, de én simán megeszem másnap is.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Marjann

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás-gombás tészta	» Gombás savanyu tokány	» Sonkás vagy gombás batyu	» Citromos, gombás csirke
» Tojásos-gombás krumpli	» Gombás vagdalt	» Gombás-tejszínes penne	» Gombás-sajtos sült tészta
» Gombás libamáj	» Gombástészta	» Gombás-tejfölös hús	» Édes finom rizottó
» Gombás töltött tök	» Gombás csirke	» Gombás pite (90 naposhoz)	» Gombás szelet