Gombás sárgarépás csirkemell fusilivel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 csirkemellfilé, kockára vágva
35 dkg gomba
1 sárgarépa
1 nagyobb fej hagyma
2 ek. zsír
2 dl tejföl
1 ek. (csapott)liszt
só
bors

25 dkg fusili tészta
só
víz

Elkészítés:
A gombát szeletekre vágom, a sárgarépát hasábokra. A csirkemell kockákat sózom, borsozom, hagyom kicsit állni. A korcára vágott hagymát a zsíron világosra pirítom, ráteszem a húst, fehéredésig pirítom, majd jön a gomba és a sárgarépa. Sózom, borsozom, megvárom, amíg a gomba kiengedi a levét, ezután pici vizet aláöntve puhára párolom. Amikor minden puha, zsírjára sütöm, megszórom a liszttel, rögtön öntök hozzá egy kevés vizet, ráteszem a tejfölt és jól összeforralom. Ha kell még utána fűszerezem. A fusilit bő sós vízben kifőzöm és rászedem a gombás csirkemellet.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás töltött kifli	» Szalonnás csirkemellsült	» Sonkás-gombás Tortilla	» Sajtos csirkemell filé
» Májas gombás pite	» Gombás tojás	» Csirkemelles tészta wokban	» Gombás szarvas-steak
» Natúr sült csirkemell	» Borsós-gombás rizottó	» Debreceni csirkemell	» Gombás haltál
» Tejszínes csirkemell	» Ropogós csirkemellcsíkok	» Kukoricás csirkemellcsik	» Mustáros-gombás szelet