Tutireceptek.hu fejléc

Gombás sonkatekercs recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
8 nagyon vékony, nagy szelet gépsonka (kb. 20 dkg), 10 dkg gomba, 1 tojás, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 evõkanál olaj, 1 evõkanál zsemlemorzsa, ízlés szerint só és törött bors.

Elkészítés:
A tekercs töltelékéhez a gombát és a hagymát megtisztítjuk, majd mindkettõt finomra vágjuk. A felforrósított olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, ezután rátesszük a gombát, és megsózzuk, megborsozzuk. Befedve, saját levében puhára pároljuk. Ha zsírjára sült, kissé kihûtjük. Hozzákeverjük a nyers tojást és 1 evõkanál tejfölt, majd annyi zsemlemorzsát teszünk hozzá, hogy kenhetõ, de ne túl híg krémet kapjunk. A sonkaszeleteket a gombás krémmel megkenjük, majd szorosan felcsavarjuk. Kikent tûzálló tálba egymás mellé szorosan beletesszük a tekercseket, és a reszelt sajttal összekevert tejföllel megkenjük a tetejét. Elõmelegített sütõbe toljuk, és közepes lángon annyi ideig sütjük, amíg a teteje még nem barnul, de már szép sárgára sült.


A receptet beküldte: Anita123

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás-májas rakott karaj » Gombás rakott csirkee » Lecsós, gombás rakott hús » Gombás csomagok
» Gombás töltött tök » Gombás tepsis burgonya » Shiitake gombás spagetti » Gombás szarvastokány
» Csirkés -Gombás batyu » Rakott gombás omlett » Rókagombás rizses hús » Gombás fasírtpogácsa
» Sonkás-gombás tészta » Tejszínes-gombás penne » Tojásos-gombás krumpli » Gombás-cukkinis omlett


Minden jog fenntartva © 2022, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.