Gombás-tejszínes csirkeleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
4 SZEMÉLYRE:

1 fej vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál olívaolaj,
3 szál sárgarépa,
1 darab zellergumó,
30 dkg gomba (pl. csiperke, shitake),
40 dkg csirkemellfilé,
só,
bors,
2 dl főzőtejszín,
2 szál újhagyma, felkarikázva

Elkészítés:
1. A vöröshagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, az olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a tisztított, felkarikázott sárgarépát és a felkockázott zellert, mikor lepirultak, beleszórjuk a felcikkezett gombát.
2. Mikor a gomba elfőtte a levét, hozzáadjuk a megtisztított, kicsire felkockázott csirkemellet és egy kávéskanál sót. Két perc után felengedjük 1,3 liter vízzel, majd öt perc után a tejszínnel.
3. Egyszer felforraljuk, majd újra megsózzuk, borsozzuk. Végül az újhagymával megszórva tálaljuk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zalai csirkeleves	» Indiai csirkeleves	» Gombás-tejszínes penne	» Tárkonyos csirkeleves
» Csirkeleves gourmand módra	» Májas csirkeleves	» Thaiföldi csirkeleves	» Csirkeleves indiai módon
» Almás csirkeleves	» Marokkói csirkeleves	» Kínai gombás csirkeleves	» Nyári csirkeleves babbal
» Fokhagymás csirkeleves	» Gombás-tejszínes szendvics	» Orosz csirkeleves	» Spanyol csirkeleves