Görög bifsztek recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg marhahús
1 tejben megáztatott zsemle
3 kis fej vöröshagyma
1 kisebb ecetes uborka
1 nyers tojás
csipetnyi majoránna
liszt
só
törött feketebors
zsiradék a kisütéshez
egy-egy tükörtojás személyenként

Elkészítés:
A marhahúst átdaráljuk, összegyúrjuk a tejben megáztatott, összemorzsolt zsemlével, az apróra vágott vöröshagymával és az ugyancsak megvagdalt ecetes uborkával.

Belekeverünk 1 nyers tojást, sóval, majoránnával és kevés törött borssal ízesítjük.

Ebből a masszából bifsztek vastagságú szeleteket formálunk, megmártjuk lisztben, és kevés zsíron, hirtelen tűzön szép pirosra sütjük.

Forró tálra szedjük, és a tetejére zsiradékban pirított hagymakarikákat hintünk, vagy a húsokra egy-egy tükörtojást teszünk.

A receptet beküldte: Dizzz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görög rizsétel	» Görögdinnyés csoda	» Görög paradicsomos hal	» Cukkinirakottas görögösen
» Görög csorba	» Görög citromleves 2	» Lepényhal görög salátaval	» Görög padlizsánragu
» Görög meggyes	» Mentás görögdinnye saláta	» Cukkinisaláta görögösen	» Görög saláta másképp
» Uborka saláta Görög módra	» Görögdinnyés jégkása	» Görög spenót torta	» Halvas (görög)