Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Görög lepény recept

Kategória:
 Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
Hozzávaló a tésztához:
20 dkg finom liszt,
10 dkg hideg vaj,
1 csipet só,
frissen őrölt fekete bors,
1 tojássárga,
3-4 evőkanál hideg víz.,

A töltelékhez:
40 dkg mirelit, felolvasztott spenót,
2 egész tojás + 1 tojássárgája,
1,5 dl tejszín,
0,5 dl tej,
5 dkg dió,
10 dkg feta sajt,
1 teáskanál szárított oregánó.

A tészta lekenéséhez 1 tojásfehérje,
A forma kikenéséhez kevés vaj.

Elkészítés:
Első lépésként elkészítjük a lepény tésztáját. A tésztához összekeverjük a lisztet a sóval, majd megborsozzuk, és beletesszük egy késes betétű robotgépbe. Hozzákockázzuk a vajat, aztán megnyomjuk a gombot, és kb. fél-1 perc alatt morzsásra dolgozzuk össze a lisztet a vajjal. Amikor elkészültünk, átöntjük egy keverőtálba.

Akár robotgéppel, akár kézzel morzsoltunk össze a lisztet és vajat, hozzáadjuk a tojássárgát és a vizet, majd összegyúrjuk. Ahogy összeállt, meg is van. Gyorsan 25 cm hosszú, 4 cm vastag hurkává formáljuk, folpackba csomagoljuk, és betesszük minimum 30 percre a hűtőbe. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (gázsütőn 6-os fokozat), és kivajazunk egy 24 cm átmérőjű, 3-4 cm magasságú gyümölcstorta-formát.

Ekkor az ízes spenótot az elősütött pitébe töltjük, majd visszatolva a sütőbe 25-30 perc alatt készre sütjük.


A receptet beküldte: tinendo


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görög gyümölcsleves3. » Görög aprópecsenye » Burgonyás túrós lepény » Görög saláta
» Görög jegeskávé » Brokkolilepény » Halvas (görög) » Krumplilepénykék
» Burgonyás lepény » Franciska almás lepénye » Görög Csirke » Gombás cukkini lepény
» Gyümölcsös lepény » Reform almás lepény » Krumplis lepények » Albán sajtos lepény


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.