Gőzgombóc mákkal, dióval megszórva recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
• 5 dkg friss élesztő,
• 5 dl langyos tej,
• 1 + 2 evőkanál cukor,
• 60 dkg liszt,
• 3 tojás,
• 1 kiskanál só,
• 5 dkg vaj,
• darált dió vagy darált mák,
• porcukor

Elkészítés:
Az élesztőt futtasd meg 2 dl langyos, cukros tejben. A lisztet keverd össze a megfuttatott élesztővel, a tojásokkal, egy csipetnyi sóval, 2 evőkanál cukorral és a maradék 3 deci langyos tejjel. Gyúrd át a tésztát, ha szükséges, adj hozzá nyugodtan még 1-2 kanál lisztet is, majd pihentesd egy órán át.

Egy lábosban kezdj el vizet forralni. Szorgosan fedd be konyharuhával vagy steril textilpelenkával.

Lisztezett gyúródeszkán nyújtsd vastagra a tésztát, majd szaggass belőle kisebb golyókat.

Gőz fölött, a konyharuhára téve főzd ki a gombócokat, majd a kifőtt gombócokat forgasd meg olvasztott vajban.

Tálaláskor szórd meg cukorral elkevert mákkal vagy dióval.

A receptet beküldte: alyce

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákkal töltött gombóc	» Habcsók dióval	» Cseresznyés kalács dióval	» Linzer dióval megszórva
» Szilvalekváros gőzgombóc	» Cappuccino muffin dióval	» Körtés süti dióval	» Dióval rántott csirkemell
» Dióval töltött alma	» Gőzgombóc-knédli	» Gőzgombóc felvidéki módra	» Brokkolis tészta dióval
» Karamelizált cukor dióval	» Cappuchinos muffin, dióval	» Gőzgombóc mikróban	» Csoki-koko shake dióval