Gyermekeim kedvenc tonhalas tésztája-alla mamma di Manzoni recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
500g spagetti -igazi olasz tojásmentes durumlisztből készült
2-3 db Rio Mare minőségű tonhal olíva olajban
1 kis fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1 db hámozott paradicsom konzerv -az olaszt válaszd ebből is
capribogyó
oregano

Elkészítés:
A tésztát al dente főzzük, míg a mártás elkészül.
A mártáshoz a tonhalról az olajat leöntjük serpenyőbe, ebbe dinszteljük a vöröshagymát, erre rátörjük a tonhalat, majd kissé megpirítjuk.Ráöntjük a paradicsomot, s azonnal hozzáadjuk az aprított fokhagymát.Összeforraljuk, és jöhet is hozzá a caperi és az origano.Mégegy rotty, aztán amint elkészült a tészta, már önthetjük is rá a mártást.
Aki nem érzékeny a sajtra, hintse meg parmezánnal.Isteni!

Tanácsok:
A tonhalról leöntött olaj általában elég a hagymához, bár időnként még sok is, ezért én ilyenkor a felesleget a kutyának adom :-D.
Ha viszont kevés, akkor lehetőleg olíva olajjal pótold a hiányzó mennyiséget.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: kinga_so

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Apus kedvence	» Tepsis kedvenc	» Jucc kedvence	» Kedvenc-torta
» Kedvenc triflem	» Zoli kedvence	» Kedvenc krumplis pogácsánk	» Alessandro kedvenc sóletje
» Kedvenc holland szelet	» Isti kedvenc pizzása	» Tonhalas kagylótészta	» Marcsi kedvence
» Erzsi kedvence	» Leona kedvence ;)	» Toma kedvence	» Skót kedvenc krémes