Hagymás burgonyalepény recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Hozzávalók (4 személyre):

60 dkg burgonya,
só,
vöröshagyma,
4 evőkanál olaj,
1 tojás.
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
15-20 dkg finomliszt,
a sütéshez: 2-3 evőkanál olaj.

Elkészítés:
1. A burgonyát héjában enyhén sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük vagy lereszeljük.
2. A hagymát tisztítás után apró kockákra vágjuk, majd az olajon - kis lángon, lehetőleg teflonedényben - megpároljuk. Ha kihűlt, összedolgozzuk a burgonyával és a tojással, megsózzuk, megborsozzuk, s annyi liszttel, amennyit felvesz, összegyúrjuk.
3. Meglisztezett gyúrólapon 6-7 centi átmérőjű rúddá sodorjuk, és 1 centi vastag szeletekre vágjuk. Kisebb lepényeket formálunk belőlük. Nagyon kevés olajon, teflonserpenyőben mindkét oldalukat pirosra sütjük. Savanyúsággal kínáljuk, de tálalhatjuk tejföllel meglocsolva, reszelt sajttal behintve is.

A receptet beküldte: vila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás törtkrumpli	» Hagymás-juhtúrós spagetti	» Sonkás-hagymás szelet	» Lilahagymás sajtkrém
» Medvehagymás saláta	» Fokhagymás tészta	» Fokhagymás-paprikás omlett	» Hagymás sonkasaláta
» Újhagymás tonhalkrém	» Fokhagymás sertésmáj	» Tepsis hagymás-újkrumpli	» Sajtos-hagymás muffin
» Póréhagymás saláta	» Fokhagymás karaj II.	» Hagymás lepény	» Háromhagymás gombaleves