Hagymás kacsamáj recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg kacsamáj
1 nagy fej vöröshagyma
fekete bors
majoránna
köménymag
4 dkg kacsazsír
só
őrölt pirospaprika

Elkészítés:
A kacsamájat megtisztítjuk, megmossuk, vastagabb szeletekre vágjuk.
Meghintjük őrölt fekete borssal, majoránnával, köménymaggal. Kevés zsíron megsütjük a májat, majd kivéve a zsírból félretesszük.
A visszamaradt zsíron aranysárgára pirítjuk a karikára vágott hagymát.
A már megsült májat és a pirított hagymát tálra rakjuk, saját levével leöntjük és megsózzuk, őrölt paprikával hintjük.
Párolt rizst és savanyúságot adunk mellé.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás répasaláta	» Fokhagymás vaddisznótokány	» Tökmagos-hagymás pogi	» Gombás-hagymás pulykamell
» Gomba hagymásan eltéve	» Szalonnás-hagymás virsli	» Fokhagymás csirkemáj	» Velencei kacsamáj
» Hagymás rántott cukkini	» Hagymás mozzarellás csirke	» Fokhagymás sertésszelet	» Kacsamáj aszpikban
» Gombás-hagymás-húsmuffin	» Fokhagymás csülökfalatkák	» Fokhagymás gombaleves	» Libacomb fokhagymásan