Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Hájas tészta másképp recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
Hozzávalók:

* A tésztához:
* 50 dkg liszt
* 2 tojás sárgája
* 1 evőkanál tejföl
* 1 evőkanál 10%-os ecet
* 1 evőkanál rum
* 1,5 dl langyos sós víz (5 gr só)
* A hájhoz:
* 40 dkg sertésháj
* 25 dkg liszt
* 2 evőkanál rum

Elkészítés:
Elkészítés:

A hájat megtisztítjuk a hártyától, ledaráljuk, majd a 25 dkg liszttel és a 2 evőkanál rummal összegyúrjuk. Kenhető állagú lesz. A tésztához valókat - a 1/2 kg lisztet, a 2 tojás sárgáját, a tejfölt, ecetet és rumot 1,5 dl langyos sós vízzel összegyúrjuk. Kinyújtjuk a tésztát, és megkenjük az előkészített háj 1/3-ával. Összehatjuk, és fél órát állni hagyjuk. Majd újra nyújtás és kenés következik. Összehatjuk, és pihentetjük ismét fél órát. Majd újra nyújtás és kenés jön. Ezt összesen háromszor ismételjük meg. Az így kapott hájas tésztát (leveles tésztát) én két adagban szoktam lefagyasztani. Bármikor elővehető, és könnyedén tudunk finom sütit készíteni belőle.

Tanácsok:
Most csináltam elóször, és nekem nagyon jól sikerült, mindenkinek ízlett :)

Jó sütést mindenkinek, véleményeket az oldalamra lehet írni örömmel fogadom:)

Zsírtartalom: nagyon sok gramm

A receptet beküldte: Artemíszia


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizza alaptészta, III. » Mokka szelet másképpen » Színes tésztasaláta » Csirkés masnitészta
» Melegszendvics másképp » Mexikói tésztás csirke » Tarka csirkés tészta » Kínai kel kicsit másképp
» Káposztás lángos másképpen » Fűszeres tésztás csirke » Rakott gomba másképp » Háromszínű tészta
» Gyors, finom tészta » Cukkini-krokett másképpen » Tekercses tésztaleves » Almás pite másképp


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.