Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Házi felvágott diós burokban recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált disznóhús
15 dkg füstölt szalonna
5 dkg kaliforniai paprika apróra vágva

bors
5 gerezd fokhagyma
10 dkg őrölt dió

Elkészítés:
Egy keverőtálba beleteszem a darált húst, a füstölt szalonnát egy deszkán kockákra vágom, s így adom hozzá a darált húshoz.
A fokhagyma gerezdeket meghámozom és belereszelem a sajtreszelővel, beledobom a kockákra vágott paprikát, sózom, borsozom ízlés szerint és jól összegyúrom.
Ezután beleteszem 30 percre a fagyasztóba. Nagyon jól formálható massza lesz így belőle.
Amikor letelt az idő, akkor kivesszük a húsmasszát, s egy deszkára borítjuk és kétfelé osztjuk.
Elővesszük az alufóliát és ebbe csomagoljuk, vagyis két henger alakú csomagot készítünk. Jó szorosan tekerjük az alufóliát legalább háromszor körbe a massza körül, majd a végeit összesodorva beletesszük egy nagyobb lábas hideg vízbe, és fedő alatt takarékon, a legkisebb lángon kb. 3 órát tartjuk. A víznek nem szabad forrnia.
Ezután levesszük a tűzről és hideg helyre tesszük, de nem szedjük ki, hanem így tartjuk, amíg teljesen kihűl.
Ha a felvágott kihűlt, kivesszük a vízből, kicsomagoljuk, belehempergetjük az őrölt dióba és a hűtőben tároljuk, amíg el nem fogy.


A receptet beküldte: Fanoli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sóburokban sült pisztráng » Burokban sült datolya » Brokkoli sajtburokban » Krinolin gulyás
» Baszk csirkemell » Falusi borda » Tejszínes pulykaszárny » Amerikai töltött fasírt
» Különleges csirke » Virsli kukoricás bundában » Palacsintatésztás virsli » Fokhagymás sertésszelet
» Tejfölös nyúlpörkölt » Pulykaropogós » Zöldborsós pulykamell » Csopaki aprópecsenye


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.