Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Házi majonéz fokhagymával recept

Kategória:
 Köretek

Hozzávalók:
3 gerezd fokhagyma
1 kk citromlé
1 db nyers tojás
1 db főtt tojás
1 kávéskanál só
1 kk mustár
150 g tejföl (vagy kefír)

Elkészítés:
Kikavarjuk a majonézt. A főtt tojássárgáját beletesszük egy tálba a nyers tojássárgájával -ezt csomómentesre összetörjük egy villával.
Hozzáadjuk a mustárt, sót, és lassan adagolva az olajjal kavargatjuk. Mindig egy kis adag olajat öntünk, de csak annyit, amennyit fel bír szívni a majonéz. Ezt addig csináljuk, amíg szemmel láthatóan fel tud venni olajat a majonéz, meg persze amennyit szeretnénk. (Ha nagyobb adagot szeretnénk, akkor többet csináljuk.)
Ha kész a majonéz, hozzáadjuk a citromlevet, a megtört fokhagymát (ha nincs fokhagymatörőnk, akkor apróra vágjuk), a tejfölt ízlés szerint, és a főtt tojásfehérjét is belevagdaljuk.
Hidegre tesszük kb. 10-15 percre, és utána tálaljuk.


A receptet beküldte: Emy 35


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonézes őszi saláta » Sajtos majonéz » Majonézes cérnametéltsalát » Majonézes padlizsánkrém
» Majonézes tojásmártogató » Majonézes kagylósaláta » Majonézes zöldborsó » Alapmajonéz
» Majonézes tonhal » Majonézes párizsi » Majonéz - tojás nélkül » Majonézes csicseriborsó
» Majonézes halsaláta » Majonézes babsaláta » Majonézes padlizsán » Majonézes párizsisaláta


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.