Héjában sült burgonya zöldfűszeres tejföllel recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
80 dkg burgonya,
12 dkg tejföl,
8 dkg parmezán sajt,
olívaolaj,
só,
petrezselyem zöld,
kapor,
snidling.

Elkészítés:
Az olívaolajon átfuttatjuk a petrezselyem zöldet, metélőhagymát és kaprot.
Ezután hozzáadjuk a simára kevert zsírszegény tejfölhöz.
A burgonyát szokásos módon héjában megsütjük, majd ha kész, meghámozzuk, négybe vágjuk, sózzuk és leöntjük a zöldfűszeres tejföllel.
Tetejére parmezán sajtot szórunk.
Forrón tálaljuk.
Zsírszegényebb formát kapunk, ha a fűszereket frissen adjuk hozzá, a tejfölt kefirrel vagy joghurttal helyettesítjük, és tolnai sovány sajtot szórunk a tetejére.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyával rakott cukkini	» Zöldfűszeres sajtfalatkák	» Ínyenc rakott burgonya	» Fűszeres burgonyahasábok
» Burgonyatorta	» Isteni burgonyás lángos	» Burgonya koret	» Burgonyáskenyér
» Kukoricás burgonyalepény	» Burgonyás gombás tekercs	» Burgonyás cukkinifasírt	» Petrezselymes újburgonya
» Ír Burgonyaleves	» Fasírt burgonyán sütve	» Burgonyás-sajtos rúd	» Görög tepsis burgonya