Hideg céklaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
4-5 bébicékla,
só,
8 dl húsleves(kockából is készülhet),
1 mokkáskanálnyi pirospaprika,
csipetnyi cayenne bors,
1-2 evőkanál vodka,
4 evőkanál tejföl,
egy-egy darabka különböző színű paprika

Elkészítés:
A céklát megmossuk,enyhén sós vízben puhára főzzük,majd amikor kihűlt,megtisztítjuk,fölaprítjuk,a hideg húslevessel finomra turmixoljuk.A fűszerekkel meg a vodkával még egyszer átforraljuk,és ha kell utánasózzuk.
Jól behűtjük,végül személyenként 1-1 evőkanál tejfölt is keverünk bele. A pirospaprikából egy-egy kis darabot apró kockákra vágunk,és a levest ezzel díszítjük.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: esztella100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsánleves hidegen	» Hideg tokaji borkrémleves	» Hideg zöldbableves	» Hideg kapros uborkaleves
» Hideg grízfelfújt	» Hideg citromos szelet	» Hideg eperkrémleves	» Zöldséges céklaleves
» Hideg túrótorta	» Hideg őszi zöldségleves	» Hideg őszibarack	» Hideg sárgabarackleves
» Hideg csokis kocka2	» Hideg zöldorsóleves	» Hideg rebarbaraleves	» Hideg töltött saláta