Hideg szilvakrémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
3 dkg fahéj (egész)
1 dkg szegfűszeg
20 dkg kristálycukor
1 darab citrom (reszelt héja)
30 dkg szilva (magazott)
1 dl tejszín
4 dkg liszt
16-20 szem szilva (aszalt)
1,5 dl vörösbor

Elkészítés:
Főzzünk fűszerkivonatot másfél deci vízzel, a fahéjjal, a szegfűszeggel, 5 dkg cukorral, és a citrom héjával. Míg visszaforr egy decire, készítsük elő a szilvát. Ha mélyhűtött, olvasszuk ki, magozzuk ki, és vágjuk kockákra. 15 dkg cukrot szórjunk 1 liter vízbe, tegyük bele a szilvákat, és főzzük meg. Szűrjük hozzá a fűszerkivonatot, vigyázva, hogy a fűszerdarabok ne kerüljenek bele. A tejszínből és a lisztből készítsünk habarást, és sűrítsük be a levest. Pépesítsük botmixerrel, és hűtsük le. Adagonként 4-5 szem aszalt szilvát áztassunk be a borba, és tálaláskor a borral együtt tegyük a leveshez.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 416 kcal

A receptet beküldte: kissmakka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg őszi zöldségleves	» Borjúnyelv hidegen	» Hideg zöldségkrémleves	» Hideg túróleves
» Szilvakrémleves habbal	» Hideg rebarbaraleves	» Hideg citromos szelet	» Hideg finomfűleves
» Hideg őszibarack	» Hideg cukkinileves	» Töltött csülök hidegen	» Hidegkutya
» Ribizke lekvár hidegen	» Öszibarack leves hidegen	» Hideg Kutya(Csokis szelet)	» Hideg gyümölcs rizs