Hortobágyi hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1kg sertéshús,
3 fej hagyma
1 paradicsom
1 paprika
20-25 dkg füstölt kolbász
3 db közepes savanyú uborka
1 tejföl
ízlés szerint majoranna,só,bors,fokhagyma
kevés liszt

Elkészítés:
A húst apró darabokra vágom, majd ízlés szerint fűszerezem a sóval, borssal, fokhagymával és a majorannával. Meghintem liszttel. Kevés olajon sütöm. Félreteszem. A hagymát apróra vágom és olajon megpirítom. Beleteszem a paprikát és a paradicsomot. Jól szétfőzöm. Beleteszem az átsütött húst. Felöntöm vízzel és 30-40 percig főzöm. Ezután hozzáadom a 3-4 darabba vágott füstölt kolbászt. Szinte teljesen készre főzöm, majd hozzáadom a vékony csíkokra vágott savanyú uborkát. Felrottyatom. Leveszem a tűzről, és hozzáadom a tejfölt.
Rizzsel tálalom.

A receptet beküldte: kattyus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hortobágyi rakott tészta	» Hortobágyi palacsintám	» Hortobágyi betyárleves	» Hortobágyi töltöttpaprika
» Hortobágyi húsos gombóc	» Hortobágyi pásztorhús	» Hortobágyi aprópecsenye	» Hortobágyi palacsinta
» Tengerész tekercs	» Tárkonyos zúza	» Libamáj baconban	» Vargányás szűzpecsenye
» Kinai hús	» Mustáros pulykacomb	» Tasakos csirke	» Csirkeszárny Orly módra