Húsgolyókkal rakott karfiol recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagy fej karfiol
4,5 dl tejföl
1 pohár főtt rizs
40 dkg darált marhahús
hagyma
fokhagyma
őrölt bors
őrölt kömény
majoraánna
só
olaj
6-8 dkg reszelt sajt
1 tojás
8 szelet szalonna
2 db. zsemle

Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A rizst is megfőzzük. A darált húst összekeverjük a hagymával, fokhagymával, sóval, fűszerekkel, áztatott kifacsart zsemlével, tojással. Kicsi fasírtgolyókat formálunk, forró olajban kisütjük.
Egy tepsibe elterítjük a karfiolt, elsimítjuk, meghintjük egy kis őrölt borssal, sóval, és erre kerül a leszűrt főtt rizs, amit szintén elsimítunk, lenyomkodunk. A kisült húsgolyókat erre rakjuk, majd meglocsoljuk a tejföl, tojás, reszelt sajt keverékével. A tetejét vékony szalonnaszeletekkel díszítjük, és 180 fokon 45 percig sütjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott "szejtán"	» Rizses rakott zöldség	» Rakottgríz	» Karfiolos egytálétel
» Kókuszos rakott keksz	» Sült karfiol egyszerűen	» Rakott virsli (Update1)	» Rakott csirkemell3
» Rakott túrós csusza	» Maradékból rakott tészta	» Rakott bab	» Karfiollepénykék
» Nyárias rakott kel	» Rakott tojás	» Csokis rakott babapiskóta	» Juhtúrós rakott burgonya