Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Húsgombócok savanyú mártásban recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
(4 főre)

50 dkg darált hús
5 dkg mandula
5 dkg zsemlemorzsa
2 darab tojás
3 dl húsleves
1 darab citrom
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A mandulát apróra vágjuk és a darált húshoz adjuk. A zsemlemorzsával, 1 tojással és egy csipetnyi sóval jól összedolgozzuk. Vizezett kézzel apró gombócokat formálunk belőle (kb. 20 db lesz belőle). A húslevest 2 evőkanál citromlével fölforraljuk, a gombócokat beletesszük, és lefedve 8-10 percig főzzük. Szűrőlapáttal kiemeljük és egy mélyebb tálba tesszük. A maradék egy tojást 3 evőkanál citromlével felverjük, a főzőléből 3 evőkanálnyit hozzáadunk, elkeverjük, majd a főzőlébe öntjük. Folyamatosan kevergetve 3-4 percig főzzük, ezalatt kissé besűrűsödik. Végül a gombócokra öntjük és finomra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Tanácsok:
Köretként rizst, vagy főtt burgonyát adhatunk.
A mártás főtt hús mártásaként is megállja a helyét.


A receptet beküldte: Rozália


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyú uborkás raguleves » Savanyú káposzta leves » Nyári savanyúság télire » Savanyú veseleves
» Savanyú káposztás apróhús » Savanyú göngyölt hús » Savanyúság hidegen! » Savanyú csirkezúza
» Hordós savanyúság » Gomba savanyúság » Gnocci olaszos mártásban » Karfiol fehér mártásban
» Pulyka ínyenc mártásban » Savanyú káposztás borda » Csípős savanyú leves » Édes - savanyú sertéssült


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.