Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Húskrémmel, brokkolival töltött csirkemell-tekercs recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók: (4 személyre)

2 egész csirkemell
10 dkg darált hús
4-5 brokkolirózsa
fél hagyma
1 kis burgonya
fél tejbe áztatott, kifacsart zsemle
1 tojás

bors
ételízesítő
piros parika
kevés olaj

Elkészítés:
A fél csirkemelleket a lehető legjobban megpróbáljuk szétnyitni. Én a dombos részének egyharmadát balról jobbra vízszintesen bevágom, majd a megmaradt vastag rész felét jobbról balra ,nyitom,ügyelve arra, hogy egyik oldalt se vágjam le. Így szép nagy szeletet kapok, melyet nejlonzacskó között vékonyra klopfolok. A húst megfelelően ízesítem.
Az olajon üvegesre párolom az apróra vágott hagymát, hozzáadom a darált húshoz a finomra reszelt burgonyával együtt. Belekeverem a zsömlét, a tojást, s ízesítem sóval, borssal,(ételízesítővel). Ha túl lágy lenne, esetleg zsemlemorzsával sűríthetjük
A brokkolit sós vízben megfőzöm, vagy megpárolom.Villával durvára töröm A húskrémet elosztom a csirkemelleken, a brokkolit csíkban ráhelyezem,s mint a bejglit, feltekerem. A két végét érdemes behajtani.
Tűzálló tálban jó szorosan egymás mellé fektetem a tekercseket. Két evőkanál olajat és egy kevés vizet öntök alá, s először fólia alatt, később anélkül, megsütöm.
Ha egy kicsit hűl, gyönyörűen szeletelhető.


A receptet beküldte: Lolita63


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvét utáni töltött tojás » Libás töltött káposzta » Olasz töltött paradicsom » Tojással töltött káposzta
» Gombás töltött csirke » Töltött sült krumpli » Sajtos töltött zeller » Sonkával töltött kenyérke
» Töltött szilva köntösben » Sült töltött zsömle » Tőltőtt burgonya » Mézes töltött karika
» Töltött tojás (garnélával) » Hamis töltött karalábé » Töltött csirkemelltekercs » Töltött lángos


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.