Hússal töltött gombócok tejfölös-paprikás mártásban recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60 dkg darált hús /pulyka vagy sertés/
2 fej vöröshagyma
1 kg krumpli
kb. 40 dkg liszt
só
bors
tejföl
1 tojás

Elkészítés:
A darált húsból pörköltet készítünk, leszűrjük egy nagyobb fazékba.
A szűrőből lecsöpögött szaftot behabarjuk 1 nagy pohár tejföllel.
Közben héjában megfőzzük a krumplit, összetörjük sóval, majd 1 tojásal és a liszttel tésztát készítünk /mint a szilvás gombóc tésztája/.

Kinyújtjuk, felkockázzuk, megtöltjük a lecsepegtetett darált hússal, és lobogó vízben kifőzzük.

Amikor megfőttek, a tejfölös-paprikás mártásba helyezzük.
Összerázzuk, és azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött csillagtök	» Gyömölcsös töltött kifli	» Tojással töltött karalábé	» Töltött rántotta
» Falusi töltött zsemle	» Fincsi töltött padlizsán	» Csirkemájjal töltött gomba	» Töltött olasz tésztahajók
» Töltött patisszon	» Csokival töltött fánk	» Sajtos töltött cukkini	» Töltött mézes
» Hússaláta oroszosan	» Kölessel töltött cukkini	» Töltött gombafejek sütve	» Töltött padlizsán