Igazi túrógombóc recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg túró
12 dkg gríz
3 tojás
pici só
citrom reszelt héja
ízlés szerint zsemlemorzsa

Elkészítés:
A túrót összekeverem a grízzel beleütöm a tojás sárgáját jól összekeverem és hagyom min 1 órát hűtőben pihenni.
50 perccel később felrakom a vizet főni.
Megpirítom a zsemlemorzsát kicsi olajon.
1 óra elteltével felverem a tojás fehérjét pici sóval belekeverem az előző keverékbe ( először egy picivel fellazítom aztán finoman a többit is belekeverem)
pici gombócokat formázok és a forró vízben 5-10 perc alatt készre főzőm.
ha kész ráhintem a zsemlemorzsát összerázom(nem keverem mert törik a gombóc)

Tanácsok:
Tálalás előtt porcukorral és tejfölös olvasztott vajjal meglocsolom
ha nagyon rossz a kedvem áfonyalekvár is jó hozzá

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Li117

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamburger, az igazi	» Medvehagymás túrógombóc	» Gyors és laza túrógomboc.	» Túrógombóc egyszerűbben
» Túrógombóc sajtmártással	» -Túrógombóc-	» Pihe-puha túrógombóc	» Igazi puncsfagylalt
» Igazi csokoládétorta	» Túrógombóc egyszerűen	» Sitty-sutty túrógombóc	» Túrógombócom
» Igazi kakaós csiga	» Túrógombóc zabkorpával	» Igazi pasta carbonara	» Diós túrógombóc