Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Ildi féle Gumi szelet recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
8 db tojás,
2 csomag vaníliás cukor,
2 dl tejföl,( én egy nagy poharasat teszek bele)
kakaópor,
2 dl szörp (málna, meggy, eper)
kristálycukor,
porcukor,
5 csg zselatin (hagyományos)

Elkészítés:
Az első laphoz 4 db tojássárgáját 5 kanál kristálycukorral és 1 csg van.cukorral habosra kikeverni, majd 3 db tojás fehérjét kemény habbá verni. Közben 1 csg zselatint 1.5 vízzel fel kell főzni.
A habosra kevert tojássárgájához hozzákeverjük a langyos zselatint, majd óvatosan hozzá keverjük a kemény tojáshabot.
Folpack fóliával kibélelt tepsibe rakjuk.
Hűtőben pihentetjük dermedésig.
A második laphoz 4 db tojássárgáját 5 kanál kristálycukorral és 2 kanál kakaóporral habosra kikeverni, majd 3 db tojás fehérjét kemény habbá verni.
Közben 1 csg zselatint 1.5 vízzel fel kell főzni.
A habosra kevert tojássárgájához hozzákeverjük a langyos zselatint,majd óvatosan hozzá keverjük a kemény tojáshabot.
Ha az első réteg megdermedt,akkor ráöntjük a másodikat és hűtőben dermedésig pihentetjük.
A harmadik laphoz a 2 dl tejfölt 1 csg vaníliás cukorral és 4 kanál porcukorral kikeverjük.
Közben 1 csg zselatint 1.5 vízzel fel kell főzni.
Ha kihűlt a tejföllel összekeverjük és a 2 tojásfehérjéből vert habbal óvatosan összekeverjük és ráöntjük az előző lapra.
A negyedik laphoz a 1.5 dl vizet és 2 dl szörpöt 2 csomag zselatinnal felfőzünk.
Ha kihűlt a lapok tetejére öntjük.
Ha a szörp is jól megdermedt, akkor éles késsel óvatosan lehet szeletelni.

Tanácsok:
Több verziója létezik a gumi szeletnek. Mi jobban szeretjük így,hogy a tejfölös rétegben is van tojásfehérjehab.
Ha valakinek nem elég édes a tejföl,akkor tehet még bele cukrot.


A receptet beküldte: lov.ildi


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos, meggyes szelet » Sárgabarackos szelet » Bajor szelet » Kókuszos szelet 2.
» Csoda szelet » Fanta szelet » Kapucíner szelet » Habos kakaós szelet
» Tarkabarka szelet » Csokoládés fehérjeszelet » Dominó fincsi szelet » Csoki szelet
» Marianna szelet » Üdítős szelet » Nanaimo szelet » Combszeletek banánnal


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.