Indiai fűszeres csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db fiatal csirke
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 mokkáskanál őrölt bors
1 mokkáskanál őrölt rozmaring
3 db zöldpaprika
2 db paradicsom
1 evőkanál fűszerkeverék
só
1 kávéskanál tandoori masala
2 evőkanál szójamártás
1 evőkanál méz
piros arany
olaj

Elkészítés:
A hagymát felkockázzuk, olajon pici sóval megdinszteljük, hozzáadjuk a karikára vágott zöldpaprikát, a lehéjazott, cikkekre vágott paradicsomot, és amikor félig megfőtt, elkeverjük a fűszerekkel, zúzott fokhagymával. A zöldpaprika puhulásáig főzzük, majd villával összenyomkodjuk és megforgatjuk benne a feldarabolt csirkét. Egy éjszakát lefóliázva hűtőben érleljük.
Másnap grillen vagy tepsiben szép piros, ropogósra sütjük.
Párolt rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olaszos csirke	» Kijevi csirkemell	» Tavaszi zöldfűszeres leves	» Holland csirke
» Sonkás csirkeszelet	» Túróval töltött csirkemell	» Csirkemell lipcsei módra	» Csípős csirke nyárson
» Tejfeles csirkemáj	» Sajtos gombás csirkemell	» Tejszínes csirke csoda	» Almás, fűszeres kalács
» Krémsajtos csirke pennével	» Padlizsános csirkesaláta	» Kertvégi csirkemell	» Mexikóis csirkepörkölt