Indiánertészta - cukorbetegeknek recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 tojás
3 cl víz
5 dkg glukonon ( vagy fruktóz)
11 dkg szitált liszt

Elkészítés:
A tojások sárgáját a vízzel, és 4 dkg liszttel símára keverjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük,fokozatosan hozzáadva a glukonont.
Óvatosan, hogy ne törjön a hab, a másik masszával összekeverjük.
A végén a maradék lisztet is óvatosan adjuk hozzá.
Sütőlemezen, sütőpapíron 24 , egyforma halmokat csinálunk kanállal.
Előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben ( 170-
180 fokon) sütjük, 25-30 perc alatt aranysárgára.
Sütéskor az ajtót kissé kitámasztjuk( pl. egy villát rakunk oda), hogy a gőz eltávozhasson.

A sült tésztákat,2-2 db-ot,tetszőleges krémmel összeragasztjuk.
Tejszínhabot is rakhatunk közéjük, 1-2 evőkanállal, - ehhez 4 dl tejszínt verünk habbá 2 dkg glukononnal.
Diabetikus, olvasztott csokit ( 10 dkg) csorgathatunk rá, vagy Canderel cukorral szórhatjuk.

A receptet beküldte: KANÁRI

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borsodó- cukorbetegeknek	» Piskóta - cukorbetegeknek	» Indiánertészta	» Kávés palacsintatöltelék
» Zserbó szelet	» Fahéjas golyók	» Almás Csók	» Pudingos piskóta
» Almafánk	» Krémes ( sárga krém)	» Ínyenc kockák	» Mazsolás kakaótorta
» Töltött ostya	» Nagymama Beiglije	» Gesztenyerolád	» Epres túrópiskóta