Joghurtban pácolt grill csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
csirkemell vékonyra szeletelve
1 pohár natúr joghurt
zúzott fokhagyma
só
bors
olívaolaj vagy szőlőmagolaj
koriander
oregano
bazsalikom

Elkészítés:
A joghurtot kiöntöm egy kisebb edénybe, fűszerezem ízlés szerint (só, bors, bazsalikom, oregano, koriander, fokhagyma és kb. 3 evőkanál egészséges olaj. Összekeverem.

A hússzelet oldalát bekenem a páccal, majd a pácos felével lefele belehelyezem egy zárható edénybe, majd megkenem a másik oldalát. Ezt az eljárást ismétlem meg minden hússzelettel. A lényeg, hogy minden hús minden oldala be legyen kenve a páccal. Amennyi időre lehet, hűtőbe helyezem. (Én este szoktam megcsinálni, ha másnap délben akarom megsütni.)

Grill-lapot vagy grillező serpenyőt felforrósítok egy kis olajjal. Rövid idő alatt megsütöm az egyik, majd a másik oldalát. CSAK EGYSZER FORDÍTSUK MEG A HÚST, AKKOR MARAD SZAFTOS.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros csirkemellek	» Rántott diós csirkemell	» Csirkemell cukkínivel	» Rókagombás csirkemell
» Grillezett fekete retek	» Sajtkrémes csirkemell	» Mexikói csirkemell	» Márványsajtos csirkemell
» Mustáros csirkemell	» Csirkemell pizzasütő módra	» Csirkemell-"torta"	» Csirkemellből pörkölt
» Tavaszi párolt csirkemell	» Borsos sajtos csirkemell	» Csirkemelles tészta wokban	» Petrezselymes csirkemell