Joghurtban sült csirkemell (mikrohullámon) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:

2 csirkemell
2 dl joghurt
2 fokhagymagerezd
őrölt bors
1 mokkáskanál gyömbérpor
1 mokkáskanál pirospaprika (ne legyen csípős!)
1 késhegynyi kurkuma

Elkészítés:
A csirkemellet kicsontozzuk, lebőrözzük, s az így kapott 4 húsdarabot megmossuk, majd leszárogatjuk. A joghurtot összekeverjük a fűszerekkel meg a zúzott fokhagymával (estleg kevés nátriumszegény sóval ízesíthetjük). A csirkemelleket beleforgatjuk és letakarva, egy éjszakán át a hűtőszekrényben pácolódni hagyjuk. Tűzálló tálra fektetjük, lefedjük, és mikrohullámú sütőben 750 wattal 10 percig pároljuk. Ha ennyi idő alatt nem puhulna meg, 2-3 percre még visszatesszük.

Természetesen a pácolt csirkemelleket kevés zsiradékon - 2 szelet húshoz kb. 1 kanál olajat, vagy margarint használjunk - is kisüthetjük, így azonban egy kicsit kalóriadúsabb lesz az étel. Először fedő alatt pároljuk, amíg megpuhul, ha szükséges öntsünk rá egy kis vizet, majd a fedőt levéve, mindkét oldalát pirítsuk meg.

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: kb152 kcal

A receptet beküldte: Brigitta.a

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baconos csirkemelltekercs	» Debreceni csirkemell	» Sült rakott csirkemell	» Paradicsomos csirkemell
» Zöldborsós csirkemell	» Krumplisaláta csirkemellel	» Tejszínes csirkemell	» Csirkemelles rántotta
» Napsugár csirkemell	» Hawai csirkemell	» Sajtos csirkemell filé	» Rakott csirkemell
» Csirkemell vagdalt	» Csirkemell á la Stik	» Epres csirkemell rolád	» Hagymás- gombás csirkemell