Tutireceptek.hu fejléc

Joghurtpácos panírban sült hal cukkinisalátával recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
2 szelet tilápia hal vagy más filézett tengeri hal


A páchoz:

1 dl natúr joghurt
1 gerezd zúzott fokhagyma

A panírhoz:

1 bögre kukoricás kenyérmorzsa vagy tetszés szerinti durvább zsemlemorzsa
napraforgó olaj a sütéshez

A cukkinisalátához:

2 db közepes zsenge cukkini


Az öntethez:

1,5 ek fehérborecet
0,5-0,7 dl víz
1 tk cukor
1 kk só
1 gerezd zúzott fokhagyma
frissen őrölt borskeverék

Elkészítés:
A halszeleteket megszórjuk sóval.
A joghurtba keverjük a zúzott fokhagymát, beleforgatjuk a halszeleteket, és 10 percig pácoljuk.
A joghurtos halat kukoricás kenyérmorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük. (Panírozáskor ügyeljünk arra, hogy a morzsa jól tapadjon a halra. Sülés közben a halat lapát segítségével fordítsuk meg, mert könnyen törhet a halhús.)
A cukkinit vékonyan legyaluljuk, enyhén sózzuk.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük, melegítjük, és a cukkinire öntjük.


A receptet beküldte: access


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült máj kekszpanírban » Pestos halfilé » Brokkolis haltekercsek » Tejszínes spárgás hal
» Busafilé » Majonézes tonhal » Korhely-halászlé » Mandulás tonhal
» Halas penne » Kaviáros burgonyafalatok » Koktélrákkal töltött gomba » Gombás haltál
» Tepsiben sült kárász » Mazsolás-tejszínes harcsa » Ponty szolnokiasan » Tintahalragu


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.