Kakaóhabkocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:
4 tojás
4ek.porcukor
1ek.kakaópor
3ek.liszt
1cs.vaniliáscukor

Krémhez:
6dl tejszín
2cs.habfixáló
10dkg porcukor
2ek.zselatin
1/2dl tej
csipetnyi só
vaniliáscukor
kakaó

Tetejére:
10dkg tortabevonó

Elkészítés:
A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral,és a vaniliáscukorral,majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet,és a kakaót.Ezután belekeverjük a tojások felvert fehérjét.Kikent,kilisztezett tepsibe rakjuk,és megsütjük.Ezalatt a tejszínt kemény habbá verjük a porcukorral,sóval,vaniliáscukorral,majd hozzáadjuk a kakaót is.A zselatint a tejbe szórjuk,és lassú tűzön addig fözzük állandó kevergetéssel,amíg a zselatin teljesen feloldódik.Ha kihűlt,belekeverjük a tejszínes krémbe.A megsült,és kihűlt piskótát megkenjük a krémmel,és utána rákenjük a tortabevonó csokoládét.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes-béles (6 személyre)	» Szilvafelfújt	» Finom és könnyű mézeskalács	» Csokis muffin
» Mogyorós cipócska	» Aranygaluska borsodóval	» Rózsaszín krémes	» Krémes
» Esztergomi almás zserbó	» Színes sajtgombócok	» Anyóstorta	» Almás zabpehelysüti
» Női szeszély	» Alvétorta -- tojásfehérjéből	» Meggyes habos piskóta	» Kekszes másként