Kakashere(pulykahere) pörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg kakashere
1 nagy fej vöröshagyma
5 dkg zsír
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
1 db hegyes erős csili paprika
2 mk.kanál őrölt pirospaprika
só ízlés szerint
1 csipet majoránna

Elkészítés:
A hagymát tisztítás után kiskockára vágjuk a zöldpaprikával együtt, és a zsírban,megdinszteljük.
A heréket alaposan meg mossuk s az esetleges ideg szálakat levagdossuk róla.
A paradicsomot felkockázzuk apróra és ha már üveges a hagyma, rátesszük az őrölt pirospaprikát és a paradicsomot. Alaposan össze keverjük s bele tesszük a kakas heréket. Fűszerezzük sóval,borssal majorannával.
Annyi vízzet öntjük rá, hogy épp ellepje.
A hegyes paprikát a tetejére tesszük.
Fedő alatt kislángon főzzük 20-25 percig, pótoljuk a vizet ha szükséges.
Köretként tarhonyát készítünk.
Idény savanyúsággal tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Galyasági őzpörkölt	» Birkapörkölt Erzsi módra	» Tejfölös tojáspörkölt	» Zöldségpörkölt rizzsel
» Jászberényi birkapörkölt	» Karfiolpörkölt2	» Pikáns nyúlpörkölt	» Tyúkpörköltöm
» Magyaros körömpörkölt	» Tökpörkölt	» Vörösboros gombapörkölt	» Babos pacalpörkölt
» Csopaki pincepörkölt	» Csirkepörkölt betyárosan	» Pörkölt Ponty	» Marhapörkölt Gundel módra