Káposztás pacal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg pacal
20 dkg füstölt kolbász
40 dkg savanyú kkáposzta
15 dkg vöröshagyma
5 dkg füstölt szalonna
4 gerezd fokhagyma
2 csípős paprika
1 evőkanál pirospaprika
2 dl vörösbor
só ,e.bors ,babérlevél,majoranna

Elkészítés:
A tisztított pacalt feltesszük főni sóval,majorannával ,babérlevéllel, e.borssal,ha félig megfőtt csíkokra vágjuk.
A szalonna kisütött zsírján megpirítjuk a kockára vágott hagymát,megszórjuk pirospaprikával ,felöntjük kb 2 dl vízzel.Ha felforrt hozzáadjuk a zúzott fokhagymát,és beletesszük a pacalt.Amikor már majdnem kész akkor tesszük hozzá a savanyúkáposztát és a karikára vágott kolbászt.Ízesítjük a fűszerekkel.Vörösborral felöntve készre főzzük.A főzés során elpárolgott vizet menet közben pótóljuk.Az erős paprikával tetszés szerint ízesítjük!
Sós burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás csülökragu	» Véres pacal	» Káposztás malachús	» Káposztás sűlt oldalas
» Káposztás oldalas kuktában	» Nyers káposztasaláta	» Fehér és lilakáposztás	» Káposztás lángos
» Káposztás töltött lángos	» Vörös káposztasaláta	» Tárkonyos pacal -leves	» Gyömbéres káposztás csirke
» Nagyikám káposztás húsa	» Savanyú káposztás apróhús	» Piemontei pacalleves	» Különleges káposztasaláta