Kapros cukkiniropogós recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 db közepes zsenge cukkini
fél marék kapor
1 gerezd fokhagyma
2 db tojás
liszt
só,bors
pici olaj

Elkészítés:
A cukkiniket nem hámozom, csak jól megmosom, és káposzta reszelőn lereszelem. Belenyomom a fokhagymát, sózom, borsozom, hozzáütöm a tojást és beleszórom az apróra vágott kaprot. Összekeverem, és annyi lisztet dolgozok bele fakanállal, hogy közepesen lágy masszát kapjak. (mint a lapcsánkánál)
A serpenyőbe egészen pici olajat forrósítok, és kanállal adagolom bele a masszát, tenyérnyi nagyságúakra simítva. Mindkét oldalát szép ropogósra sütöm.Finom így magában is, de tejföllel megkenve, esetleg sajttal megszórva igazán fenséges vacsora.

Tanácsok:
Mivel hús nincs benne, akár vegetáriánus menübe is beilleszthető.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Omlós kapros-túrós kiflik	» Tejszínes, kapros csirke	» Kapros cukkinfőzelék	» Uborka leves kaprosan
» Kapros töltött palacsinta	» Kapros pulykamell	» Kapros öntet	» Tojásos-kapros csirkemell
» Kapros húsgombóc	» Kapros újburgonya	» Fokhagymás kapros krémsajt	» Magyaros kapros pulykamell
» Patisszon kaprosan	» Kapros patisszonfőzelék	» Boros, kapros lazac	» Ordás-kapros palacsinta