Kapros cukkiniropogós recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 db közepes zsenge cukkini
fél marék kapor
1 gerezd fokhagyma
2 db tojás
liszt
só,bors
pici olaj

Elkészítés:
A cukkiniket nem hámozom, csak jól megmosom, és káposzta reszelőn lereszelem. Belenyomom a fokhagymát, sózom, borsozom, hozzáütöm a tojást és beleszórom az apróra vágott kaprot. Összekeverem, és annyi lisztet dolgozok bele fakanállal, hogy közepesen lágy masszát kapjak. (mint a lapcsánkánál)
A serpenyőbe egészen pici olajat forrósítok, és kanállal adagolom bele a masszát, tenyérnyi nagyságúakra simítva. Mindkét oldalát szép ropogósra sütöm.Finom így magában is, de tejföllel megkenve, esetleg sajttal megszórva igazán fenséges vacsora.

Tanácsok:
Mivel hús nincs benne, akár vegetáriánus menübe is beilleszthető.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes, kapros csirke	» Kapros zaftos süllő	» Kapros kenyérlángos	» Kapros, juhtúrós galuska
» Tejfölös-kapros gombaleves	» Ínycsiklandó kapros csoda	» Kapros cukkinifőzelék	» Ordás-kapros palacsinta
» Kapros, krumplis halfilé	» Tojásos-kapros csirkemell	» Kapros párolt zöldborsó	» Kapros zúzaleves
» Kapros-tejszínes csirke	» Kapros-túrós csusza	» Fokhagymás kapros krémsajt	» Kapros halragu