Kapros-tökös lecsó vackolt-tojással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagyobb fej vöröshagyma
6 – 7 nagyobb zöldpaprika
50 dkg már megtisztított, kockára vágott zsenge tök
3 közepes paradicsom
1 nagy csokor kapor, apróra vágva
Só
Bors
Zsír
Személyenként 1 - 2 tojás

Elkészítés:
Hagyományos módon elkészítjük a lecsót, a paprikával együtt a lábasba tesszük a kockára vágott tököt is. A paradicsommal együtt hozzáadjuk a kaprot és a többi ízesítőt. Kb. 3 – 4 percig főzzük, majd merőkanállal kis gödröket – vackokat – alakítunk ki és egy-egy tojást beleütünk. Ekkor nagyobb lángra vesszük és addig főzzük, amíg a tojásfehérje megszilárdul. Nagyon mutatós, és finom.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsó pörköltszafttal	» Színes lecsó	» Lecsós bab	» Tejfölös lecsós burgonya
» Lecsós csirkemell egytál	» Lecsós brokkoli	» Lecsóval töltött karaj	» Lecsós ponty
» Padlizsán-cukkíni lecsósan	» Lecsó szójával	» Lecsós tarhonya (vegan)	» Szalonnás lecsó
» Lecsós pulykamell pörkölt	» Tojásos lecsó burgonyával	» Kefires lecsó	» Bográcsos lecsó